譚斌 國家糧食和物資儲備局科學研究院研究員
解讀近年來新制訂的《全谷物分類與標示要求》《發芽糙米》等糧食標準,普及全谷物及全谷物制品的相關科普知識,宣傳標準在促進適度加工,引導科學膳食和健康消費等方面的作用。