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我國啟動實施國家全谷物行動計劃，因地制宜發展全谷物產業，推動糧食節約減損，促進居民營養健康消費，在更高層次、更高水平上保障國家糧食安全。 近期，國家發展改革委、國家糧食和物資儲備局等七部門聯合印發《國家全谷物行動計劃（2024—2035年）》，提出到2035年，人民群眾對全谷物認知水平明顯提高，全谷物在居民膳食消費中的比重明顯增加；適應居民營養健康需要的優質全谷物產品更加豐富，全谷物食品供給和消費實現動態平衡，形成鏈條完整、結構合理、供需適配、持續升級的全谷物產業發展格局。 據介紹，當前我國全谷物消費占谷物消費的比例不足1%。行動計劃的核心目標就是加快我國全谷物食品產業的發展，力爭用10余年的時間，大力提升我國居民的全谷物消費占比。 來源：《人民日報》（2025年1月10日 04版） |
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來源：糧食和儲備局網站
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