根據教育部開展職業教育《專業簡介》和《專業標準》修（制）訂工作部署，全國糧食職業教育教學指導委員會積極匯聚行業力量、充分發揮智庫作用，把此次工作任務作為提升糧食行業職業教育水平的重要契機和有力抓手，組織行業科研院所、糧食企業和高等院校、職業院校相關專家，圍繞服務糧食產業高質量發展，對接新業態、新模式、新技術、新職業，在深入調研分析、科學合理確定各層次技術技能人才培養目標與規格的基礎上，修訂完成了中等職業教育《糧油和飼料加工技術簡介》《糧油儲運與檢驗技術簡介》，高職專科《糧食工程技術與管理簡介》《糧食儲運與質量安全簡介》，研制了高職本科《現代糧食工程技術簡介》，并于近日由教育部予以公布。

《專業簡介》是對職業教育專業基本修業年限、職業面向、培養目標定位、主要專業能力要求、主要專業課程等方面的介紹，也是專業目錄研制工作的延續和標準體系建設的重要組成部分，更是指導職業教育開展教育教學活動的重要依據，對確保職業教育教學質量具有重要意義。

在糧食行業職業教育各層次《專業簡介》修訂和研制過程中，全國糧食職業教育教學指導委員會堅持把握落實立德樹人、德技并修基本原則，深入推動習近平新時代中國特色社會主義思想進課堂、進教材、進師生頭腦；立足將新一代信息技術納入專業課程體系，注重培養學生的數字化能力，全面充實數字化內涵建設；進一步突出一體化設計，在學歷層次銜接、課程體系中實現縱向貫通、橫向融通。新版糧食行業各層次職業教育《專業簡介》更有利于提高糧食專業職業教育適配產業升級的響應速度，為學校制訂人才培養方案提供基本遵循，為學生報考職業院校及繼續深造提供指導，為校企合作提供依據，為用人單位錄用畢業生提供參考。