根據《國家糧食局辦公室關于舉辦2012年糧食科技活動周的通知》（國糧辦展〔2012〕77號）要求，為做好2012年糧食科技活動周活動，我們制定本活動工作方案。

　　一、活動主題

　　按照國家糧食局2012年糧食科技活動周活動主題內容，我省糧食科技活動周活動宣傳主題確定為“關注小麥粉營養，促進健康消費”。本次活動擬從小麥粉的消費發展趨勢，以及面粉營養強化、面粉添加劑、主食文化等方面的知識做全面深入的宣傳。

　　二、活動時間

　　糧食科技活動周活動時間為5月19日-5月25日。

　　三、活動宣傳內容

　　山東是小麥生產及加工大省，本次活動宣傳的主要內容包括：小麥生產、儲藏、加工、營養，專用型面粉、強化面粉及主食品的營養，小麥綜合利用等相關知識。宣傳糧食檢測標準、科技項目及成果、糧食衛生安全現狀及知識，糧食食品歷史和文化、糧食科技發展的歷史、糧食儲藏加工流通等傳統沿革、糧食科技發展現狀和趨勢，重點宣傳我省的主食文化。

　　突出科技與文化融合，宣傳“為耕者謀利，為食者造福”的糧食文化。突出科技與生活同行，宣傳事關人民健康的糧食科技知識。圍繞食品安全，宣傳有關常識，主要是通過對重大案例的剖析，增長民眾食品安全方面的知識，增強民眾食品安全防范意識。同時，對《食品安全法》等法律法規進行宣傳。

　　四、主要活動方式 

　　為組織好糧食科技活動周活動，突出行業特點和區域特色，在全省糧食行業掀起科學、營養、安全用糧的新高潮，省局迅速將國家局文件轉發各市，要求各市結合自身情況和特點，認真開展形式多樣的宣傳活動。

　　（一）圖片展示宣傳

　　通知各市糧食局因地制宜地開展多種形式的科技活動，在各活動現場設置相關知識圖片（展板等）進行宣傳。

　　展板主要展示小麥粉及其制品加工的新技術、新裝備、新產品、新標準，突出改善民生的宣傳內容。

　　（二）開展現場知識宣講

　　在科技周活動的會場，設置宣傳與咨詢專區，現場解答小麥粉等主要糧食品種在加工、儲存、主食品制作等相關問題，宣傳科學健康的消費和使用知識。

　　（三）發放宣傳材料

　　編印知識宣傳頁，印制多種畫冊、圖片、手冊等宣傳材料，主要介紹小麥粉營養健康等方面的知識，包括科學消費小麥粉等常識及主食文化，引導公眾健康營養消費。

　　（四）媒體采訪 

　　編發糧食科技周宣傳通稿，請媒體跟蹤宣傳。

　　五、工作要求

　　（一）成立機構，明確任務。各市局和有關單位要抽調精干人員成立專門的工作機構，認真制訂科技周的實施方案，明確任務、責任到人，確保活動周順利開展。

　　（二）緊扣主題，精心組織。“糧食科技活動周”是國家局連續幾年在全行業組織的全國性糧食科技普及項目，在社會上引起了較大反響。各市局和有關單位要充分認識此項活動的重要意義，并根據各自的實際情況，圍繞活動主題，積極組織各類科技宣傳活動，形成合力，努力把科技活動周辦出特色，辦出成效。

　　（三）突出特色，注重實效。各市局和有關單位要充分調動各單位及工作人員的積極性和創造性，使各項活動即有行業特色又有地域特色，即注意節約又注意實效。

　　（四）重視安全，做好預案。各市和有關單位要以高度負責的精神，做好科技活動周期間的安全工作，認真制訂活動周的安全保衛方案及應急預案，確保活動周順利開展，取得明顯成效。

二〇一二年四月二十日