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王維同志： 您在我局政府網站的局長信箱中“關于掛面手工拉面的執行標準里的保質期請求解釋”的問題留言收悉。現將有關問題答復如下： 一、產品的標簽標識要按照《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）強制性標準的規定執行，該標準對“保質期”提出了明確要求。 二、糧食行業標準《手工面》（LS/T3214-1992）是推薦性標準，現行有效，生產企業可自行確定是否采用并執行該標準。《手工面》標準中關于“保質期”的內容（7.4.2）已不適應新的要求，應遵從GB7718。下一步工作計劃中，我們將對該標準進行修訂。 感謝您對糧油標準的關心和支持。 國家糧食和物資儲備局標準質量中心 |
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