馬文鵬同志:

您好！12月7日您在我局政府網(wǎng)站局長信箱的留言“按LS/T 3214-1992標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的手工面是否可以添加蔬菜汁、雜糧生產(chǎn)”收悉。經(jīng)研究，答復(fù)如下：

現(xiàn)行《手工面》（LS/T 3214-1992）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，添加品質(zhì)改良劑和植物油，經(jīng)手工加工、晾曬或烘干制成的干面條，貴企業(yè)計劃開發(fā)的添加蔬菜汁或雜糧的蔬菜面或雜糧面不符合《手工面》（LS/T 3214-1992）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對手工面的原料要求，不適用于《手工面》（LS/T 3214-1992）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

根據(jù)新修訂的《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》，手工面產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)可以根據(jù)企業(yè)需要制定并執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也可以執(zhí)行相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

感謝您對糧食標(biāo)準(zhǔn)化工作的關(guān)心和支持!

國家糧食和物資儲備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心　　　　　
2021年12月22日