蔣斌同志：

您好，12月27日您在我局“局長信箱”咨詢“儲存損耗超耗”相關問題的來信收悉。現答復如下：

《糧油倉儲管理辦法》（國家發展改革委令 第5號）附件二規定了“儲存損耗包括自然損耗和水分雜質減量”，并提出了自然損耗和水分雜質減量（簡稱“水雜減量”）的解釋和處理方法；《政府儲備糧食倉儲管理辦法》（國糧倉規〔2021〕18號）第三十三條、第三十四條進一步做出了相關規定。根據規定，糧食儲存損耗區分為自然損耗和水雜減量，超過自然損耗定額部分即超耗，根據損失數量判定儲存事故等級；水雜減量不適用于超耗的概念，但仍然會影響糧食數量、質量。

儲存損耗以一個貨位或批次為單位分別計算，不得混淆，也不得沖抵其他貨位或批次糧食的損耗和損失；水分、雜質減量和自然損耗定額有各自的計算方法。若水雜減量大于或等于實際儲存損耗，則認為儲存損耗全部為水雜減量，水雜減量數量為實際儲存損耗數，予以實核實銷；若水雜減量小于實際儲存損耗，則認為水雜減量外還有自然損耗，應計算自然損耗定額后進行處置。當實際儲存損耗與水雜減量的差額小于或等于自然損耗定額時，則按自然損耗據實核銷；當實際儲存損耗與水雜減量的差額大于自然損耗定額時，則按自然損耗定額核銷自然損耗，超出定額部分則屬于超耗。

水雜減量，入倉前以及入倉期間發生的，在形成貨位后核銷；儲存期間發生的，在該貨位或批次糧食出清后核銷。自然損耗在一個貨位或批次糧食出清后核銷，定額以內的據實核銷，超過定額的按超耗處理并分析超耗的原因。

感謝您對糧食和物資儲備工作的關心和支持！

國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司　　　　　
2022年1月10日