鄧子藝同志：

您好！4月3日您在我局“局長信箱”咨詢關于“小麥保管和運輸損耗”有關問題的來信收悉。現答復如下：

糧食在儲存過程中受自身生理活性、保管條件、儲糧作業的影響，數量會發生損耗。糧食儲存損耗包括保管自然損耗和水分雜質減量。水分減量是糧食入庫和儲存過程中內部水分向外界蒸發造成的糧食總量的減少。雜質減量是糧食在入庫和儲存過程中，經過除雜整理后部分雜質被清除，通風、烘曬使有機雜質風干枯萎，搬倒作業致使細微雜質散失。自然損耗是指糧食在儲存過程中，因正常生命活動消耗的干物質、計量的合理誤差、檢化驗耗用的樣品、輕微的蟲鼠雀害以及搬倒中零星拋撒等導致的損耗。我國對糧食倉儲的自然損耗進行定額管理，儲存半年以內的，不超過0.1%，儲存半年以上一年以內的，不超過0.15%；儲存一年以上的，不超過0.2%；綜合損耗一般不超過1%。從近年來糧食庫存檢查情況看，糧食超耗情況較少。

小麥在運輸過程中，遺撒是主要損耗，其次為蟲霉鼠咬。

感謝您對糧食和物資儲備工作的關心和支持！

國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司　　　　　
2022年4月13日　　　　　　　　　　 

（此件公開發布）