民以食為天，食以糧為先。糧食事關國運民生，糧食安全是國家安全的重要基礎。

近年來，我國糧食總產量連續5年穩定在1.3萬億斤水平，今年我國糧食有望再獲豐收。我國糧食人均占有量遠高于國際糧食安全標準線，稻谷、小麥庫存量均能滿足一年以上消費需求，糧食安全基礎牢固。從中長期來看，我國糧食供求總體上仍處于緊平衡狀態，糧食各環節損失浪費不容忽視。

為認真貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，切實培養節約習慣，引領文明消費新風尚，在2020年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周到來之際，我們向全社會發出“愛糧節糧、厲行節約”的倡議。

一、傳承勤儉節約優良傳統。靜以修身，儉以養德。要從思想上崇尚勤儉節約，以節約糧食為榮，鋪張浪費為恥，傳承中華民族勤儉節約、愛糧節糧的優秀傳統美德。要大力弘揚艱苦奮斗精神，積極倡導文明用餐新理念、新習慣、新風尚。

二、弘揚愛糧節糧社會新風。“取之有度，用之有節，則長足”。要培育新的消費觀念，告別“愛面子、講排場、比闊氣”的消費陋習，倡導“吃多少點多少”的理性消費理念，做到餐廳不多點、食堂不多打、廚房不多做，積極踐行“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”。各級黨政機關事業單位、社會團體、國有企業、教育機構、餐飲企業等，要認真落實愛糧節糧措施，在全社會形成愛糧節糧新風尚。

三、加大行業節糧減損力度。糧食行業要發揚“寧流千滴汗、不壞一粒糧”的優良傳統，將高質量發展要求貫穿到糧食產業全過程，確保顆粒歸倉、高效產出。要深入推進“優質糧食工程”，積極實施“綠色倉儲提升行動”；強化科技創新，全面推廣節糧減損新技術成果；將節糧減損工作納入各級糧食安全責任制考核重要內容，加快構建更高層次、更高質量、更有效率、更可持續的國家糧食安全保障體系。

四、營造愛糧節糧濃厚氛圍。各有關單位、新聞媒體、自媒體等要廣泛宣傳愛糧節糧知識和減少浪費相關措施，影響和帶動生產者、消費者及全社會加入到愛糧節糧的實際行動中來，營造愛糧節糧的濃厚社會氛圍。

“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。讓我們響應黨中央號召，快速行動，凝心聚力，愛惜糧食，杜絕浪費，讓愛糧節糧在全社會蔚然成風，為保障國家糧食安全貢獻力量。

國家糧食和物資儲備局　農業農村部　　　　　
教育部　科技部　全國婦聯　　　　　　　
2020年10月16日